Le thé: Tuo Cha 1993 (Pu Ehr)

Feuilles: brique de thé.

Couleur de la liqueur: cuivrée.

Parfum: très subtil, un peu cuir, un peu boisé, un peu de sous-bois.

Liqueur en bouche: très légère amertume (à peine), beaucoup de rondeur, une saveur de fruits secs, plutôt noix.

Impression en final: un thé qui termine en des notes de tabac à pipe (surtout à partir du troisième service) et qui développe des parfums d'arbre.

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Le moment: La journée fut rude. Je m'installe. je ne pense plus à rien.
le parfum subtil du thé fait danser ma mémoire.
J'en arrive à vouloir rester là des heures durant, à boire petit à petit cette magnifique liqueur.

Le thé: Ya Bao (famille des Pu Ehr)

Feuilles: duveteuses, profilées, légèrement dorées. D'une rare beauté.

Couleur de la liqueur: paille.

Parfum: très subtil, légèrement fleuri.

Liqueur en bouche: douceur et subtilité. Tout se fait en finesse dans ce thé. On devine une pointe de vanille dans un univers un petit peu déconcertant où l'on perçoit également quelques traces de mousse. C'est un goût ample et complexe qui se laisse difficilement saisir.

Impression en final: un thé qui termine en des notes florales douces, fraîches et étrangement sucrées.

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Le moment: Je reçois un message.
Mémoire active et douceur des souvenirs.
Je m'assied et tout semble... luxe, calme et volupté.

Le thé: Hunan Gong Fu

Feuilles: très petites, belles et régulières. Sombres avec quelques bourgeons.

Couleur de la liqueur: ambre.

Parfum: très fleuri. A l'odeur on pourrait penser à un darjeeling. Les notes sont belles et chaudes.

Liqueur en bouche: les saveurs florales dominent (orchidées) avec néanmoins des notes légèrement boisées. Ce thé est doux, sans amertume.

Impression en final: un thé qui termine en des notes douces et fraîches, avec en pointe quelques notes d'anis et de réglisse.

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Le moment: Le jour se lève. Les oiseaux chantent. L'humeur est joyeuse.
Je sais qu'elle va bientôt se réveiller.
Pourquoi ne pas préparer la table sur la terrasse? Le thé apportera un peu de douceur dans l'orange du soleil.

Le thé: Pu Ehr sauvage (année 1995)

Feuilles: longues, belles, de couleur brune foncée avec quelques reflets un peu plus clair.

Couleur de la liqueur: marron-roux.

Parfum: très terreux. On pense indéniablement aux sous-bois et aux choses anciennes (grenier?)

Liqueur en bouche: quelque chose d'onctueux qui dégage une saveur humide rappelant la terre et les champignons. C'est un thé léger avec des notes sucrées.

Impression en final: un thé qui termine en des notes sucrées et terrienne, mais dont on peu regretter qu'il manque légèrement de longueur.

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Le moment:
Le froid de l'hiver glace les sens, mais ce thé apportera la chaleur nécessaire.
Je me revois courir dans les bois, sous les sapins, sur la terre humide. Ce thé sent le passé et invite à un autre futur. Je vais chausser mes jogging.

Le thé: Bai Long Jing

Feuilles: longues, plates, de couleur verte-jaunes.

Couleur de la liqueur: dorée.

Parfum: un parfum tout en rondeur où planent des odeurs d'épinard cuit.

Liqueur en bouche: l'impression reste dans la rondeur et dans la douceur. Végétal avec une légère touche minérale. On perçoit aussi un goût de marrons chauds, mais légers, cuits à l'eau.

Impression en final: un thé qui termine en des notes sucrées et où la verdure domine. Quoi que l'on sente très légèrement des fleurs d'été.

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Le moment:
Laissez-vous pousser de l'imagination qu'il faut arroser avec quelques frissons.
Le thé viendra alors vous titiller les neurones et vous offrir un certain bien-être.

Le thé: Jian Xuan Wu Long

Feuilles: magnifiques, légèrement roulées, de couleurs d'automne (entre brun et vert).

Couleur de la liqueur: jaune-orange.

Parfum: un des thés les plus plaisant à humer. On sent directement une grande douceur. Un parfum très laiteux (d'où le surnom de ce thé: milky) et beurré. A certains moments on pense même à une crème onctueuse aux fruits (fraises).

Liqueur en bouche: ce n'est pas un thé, c'est un dessert. L'onctuosité du parfum se retrouve en bouche. Une liqueur "beurrée" et laiteuse, très douce, légèrement boisée (vieux bois dorés par le soleil).

Impression en final: la surprise demeure. Le palais ressemble à une soie chaleureuse. Une douceur sucrée et... sensuelle ressort pour faire ensuite place à une touche crémeuse. Et enfin, une légère teinte boisée et fruitée (mangue).

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Le moment:
Elle a une longue robe noire.
Rien dessous.
On devine ses formes délicieuses.
Le soleil réchauffe quelque peu les sens.
Le thé apportera l'excuse aux regards et aux caresses

Le thé: Tie Guan Yin (classique)

Feuilles: de jolies feuilles vertes-brunes, bien roulées sur elles-même.

Couleur de la liqueur: doré.

Parfum: le plaisir de ce thé commence très rapidement. Le simple parfum est déjà un voyage. Le nez capte le parfum des fougères mouillées et des bois qui sont proches.

Liqueur en bouche: un thé qui a quelques côtés sauvages. Légère astringence. légère amertume. Et à nouveau la promenade à travers les fougères et les bois, mais aussi en passant par les artichauts et, plus loin, une note d'acier.

Impression en final: retour de fraîcheur et structuration autour d'une note boisée persistante... et plus particulièrement encore d'écorce. Au final, il y a aussi une suave saveur sucrée qui apaise les sens.

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Le moment:
Une promenade matinale dans un pré humide.
La nuit a été chaude et pluvieuse.
La terre en souffle encore sa pleine satisfaction.
S'il y a des fruits dans le pré, il faudra en cueillir.

Le thé: Pu Ehr Outremer

Feuilles: de petites feuilles marrons légèrement torsadées. Quelques chrysanthèmes soulignent la beauté du thé en question.

Couleur de la liqueur: brun foncée.

Parfum: la première sensation est très étrange, comme pour tous les Pu Ehr. Il s'agit d'un léger parfum de sous-bois où la mousse domine. Les chrysanthèmes donnent un léger soupçon floral d'une très agréable douceur.

Liqueur en bouche: c'est un thé onctueux. Moins fort que la plupart des Pu Ehr. Le goût est savoureux. On se laisse aller à apprécier des arômes de pluie sauvage et de mousse séchée. Comme pour le parfum, les chrysanthèmes relèvent le bouquet d'une douceur florale.

Impression en final: quelques notes de cuir s'échappent. En final, on garde en bouche un goût sucré très agréable.

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Le moment:
Le matin vient de se lever.
Le corps est en forme et prêt pour un jogging.
Les pas se font souples et lents, mais très réguliers.
C'est davantage une promenade qu'un effort, tant le lieu est magique: un sous-bois d'une forêt de sapins.

"J'ai souffert si longtemps, mon corps a brûlé tant de fois
J'ai pris tant de coups, mais maintenant, je m'en fout
Je suis le seul garçon sur la terre et c'est bien"

Daniel Darc est de ces chanteurs d'exception qui écrit avec une encre puisée de son âme. Une écriture à son image: pleine d'émotions et sans concession.
Darc est un personnage sombre et entier, sincère et intègre. Un homme qui se définit comme "inutile et hors d'usage" et qui pourtant m'est très utile et de grand usage.

La vérité est dans sa voix. Raclée par la vie, affaiblie par l'usage abondante des drogues, cassée par la violence de son désespoir, endormie par la torpeur de ses remords... mais au bout de chaque mot, il y a toujours une lumière et un feu follet qui fait vibrer l'essence d'une vie.
S'il en reste un... un seul, ne cherchons plus, c'est Daniel Darc.

A écouter et réécouter, sans modération.
A lire et relire sans modération, car Darc est aussi un poète.

Le thé: Darjeeling Puttabonf Queen

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Feuilles: de belles grandes feilles fines aux couleurs vertes et brunes douces, parsemées de bourgeons.

Couleur de la liqueur: cuivrée.

Parfum: tout commence par le nez. A peine versée dans la tasse, la liqueur étend son parfum merveilleux de fleurs diverses. Vient ensuite des notes fruitées (mangue, abricot). Assurément un thé qui ressemble à un sourire.

Liqueur en bouche: beaucoup de douceur et de rondeur. La liqueur est épaisse et très légèrement acide. Les fleurs et les fruits se partagent les arômes tout en évoquant des racines cuites. Un parfum de roses fraîche vient rehausser le tout.

Impression en final: le thé est "apaisant". Il se termine par un note profonde, fraîche et douce à la fois. Il enrobe le palais pour s'y maintenir assez longuement.

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Le moment:
Le matin va se lever et nos pas se dirigent vers des vignes.
Le soleil pointe ses rayons et fait rougir les grappes et les feuilles.
De la fraîcheur de l'aube, si les feuilles ont conservée la rosée, le soleil réchauffe le coeur.
C'est un sourire au monde qu'il faut faire.