Pu Ehr Tuo Cha 1993
Par Ricardo Cherenti, vendredi 23 avril 2010 à :: Mon salon de thé :: #113 :: rss
Dégustation
Le thé: Tuo Cha 1993 (Pu Ehr)
Feuilles: brique de thé.
Couleur de la liqueur: cuivrée.
Parfum: très subtil, un peu cuir, un peu boisé, un peu de sous-bois.
Liqueur en bouche: très légère amertume (à peine), beaucoup de rondeur, une saveur de fruits secs, plutôt noix.
Impression en final: un thé qui termine en des notes de tabac à pipe (surtout à partir du troisième service) et qui développe des parfums d'arbre.
*****
Le moment:
La journée fut rude. Je m'installe. je ne pense plus à rien.
le parfum subtil du thé fait danser ma mémoire.
J'en arrive à vouloir rester là des heures durant, à boire petit à petit cette magnifique liqueur.
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