Darjeeling - Puttabong Queen
Par Ricardo Cherenti, dimanche 23 septembre 2007 à :: Mon salon de thé :: #65 :: rss
Dégustation
Le thé: Darjeeling Puttabonf Queen
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Feuilles: de belles grandes feilles fines aux couleurs vertes et brunes douces, parsemées de bourgeons.
Couleur de la liqueur: cuivrée.
Parfum: tout commence par le nez. A peine versée dans la tasse, la liqueur étend son parfum merveilleux de fleurs diverses. Vient ensuite des notes fruitées (mangue, abricot). Assurément un thé qui ressemble à un sourire.
Liqueur en bouche: beaucoup de douceur et de rondeur. La liqueur est épaisse et très légèrement acide. Les fleurs et les fruits se partagent les arômes tout en évoquant des racines cuites. Un parfum de roses fraîche vient rehausser le tout.
Impression en final: le thé est "apaisant". Il se termine par un note profonde, fraîche et douce à la fois. Il enrobe le palais pour s'y maintenir assez longuement.
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Le moment:
Le matin va se lever et nos pas se dirigent vers des vignes.
Le soleil pointe ses rayons et fait rougir les grappes et les feuilles.
De la fraîcheur de l'aube, si les feuilles ont conservée la rosée, le soleil réchauffe le coeur.
C'est un sourire au monde qu'il faut faire.
Commentaires
1. Le mardi 18 décembre 2007 à , par André
2. Le vendredi 25 janvier 2008 à , par Cécile
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