Xiamguan gold tuo cha
Par Ricardo Cherenti, jeudi 16 août 2007 à :: Mon salon de thé :: #63 :: rss
Dégustation
Le thé: Xianguan gold tuo cha. Un thé Pu-ehr vert de 2006
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Feuilles: c'est un thé sous forme de nid (les feuilles sont compressées). Une fois infusée, les feuilles sont bien visibles, elles sont grandes et d'un vert profond.
Couleur de la liqueur: dorée.
Parfum: les pu-ehr ont unt pouvoir d'évocation à nul autre pareil. On pense au foin, à une écurie, à une forêt et à un feux dont le vent emporte la fumée.
Liqueur en bouche: On retrouve en bouche les impressions du parfum. Des notes végétales viennent caresser le palais tendis que l'arôme boisé teinté de fumet vient arrondir le goût.
Impression en final: il se dégage de ce thé une sensation de tendresse. Un goût souple qui se délie et perdure. Cependant, si la liqueur est refroidie, elle laisse alors apparaître toute son amertume.
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Le moment:
Besoin de confort? Besoin de réconfort?
Il y a quelqu'un, vous le savez sans avoir à l'entendre, sans avoir à partir à sa rencontre, quelqu'un qui est là.
Cette personne est là et pense à vous.
Il n'y a pas besoin de preuve.
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