Le thé: Black golden monkey, un thé noir de la région de Pangong (Chine)

Feuilles: très belles feuilles, fines et petites, parsemées de bourgeons aux reflets jaunes.

Couleur de la liqueur: marron.

Parfum: boisé qui peut rappeler aussi le cacao. Avec quelques notes caramel.

Liqueur en bouche: c'est un thé qui développe une belle palette aromatique, sans astringence et avec une amertume très légère, à peine perceptible. On est dans un registre de sous-bois, de fruits exotiques, d'épices douces avec quelques notes vanillées.

Impression en final: un thé qui a une belle présence. Si l'on sait se concentrer, en final on perçoit une note maltée et caramélisée qui fait de ce thé une petite douceur du matin.


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Le moment:
Le thé s'ouvre au matin.

Si j'ouvre la fenêtre, enfin je sens entrer la promesse d'une journée merveilleuse.
J'entends les oiseaux. J'entends le vent léger qui danse dans les arbres. Je vois le soleil poindre au loin.
Je porte la tasse à mes lèvres. Je bois.

Et si le bonheur se nichait dans des gestes aussi simples?