Yunnan vert

Yunnan vert

Par Ricardo Cherenti, dimanche 4 février 2007 à :: Mon salon de thé :: #55 :: rss

dégustation

Le thé: Yunnan vert.

Feuilles: fines, vertes avec certaines feuilles plus claires, rousses et brunes. Une belle harmonie de couleurs d'automne.

Couleur de la liqueur: jaune pâle.

Parfum: végétal et légèrement vanillé.

Liqueur en bouche: ce thé est d'une qualité réjouissante. Un thé physique, complet. Le goût s'éloigne du parfum. Plus de végétal (ou si peu), mais la vanille, légère, persiste. Un goût sucré et ample. Légèrement beurré. C'est un thé qui, par chance, passe par plusieurs phases. Et l'on peut y rencontrer le goût d'une viande blanche effilée.
Cette étrangeté mérite d'être appréciée pour un thé que l'on trouve plutôt dans sa version "thé noir".

Impression en final: on peut regretter que les saveurs soient assez évasives. A peine le temps d'identifier la saveur qu'elle s'évade pour ne plus jamais revenir.

*****

Le moment:
L'oubli. La journée est chargée. Plusieurs sensations se sont présentées à vous. Aucune ne domine.
Une tasse de thé pour le plaisir du réconfort.

Commentaires

1. Le jeudi 8 février 2007 à , par suzie

ca l'air bon comme thé mon blog est humoristique c'est pour faire sourire les gens merci de ta visite sur mon blog tu est bienvenue suzie

2. Le jeudi 8 février 2007 à , par azazel

bouh ouh ouh !!!!
j'aipas droit au thé et j'adore ça, cause manque très sérieux de fer...
merci à vous.

3. Le mercredi 14 février 2007 à , par azazel

c'est à lhospital, àprès hémorragie récidivante qu'on m'a prescrit en plus du fer un régime draconien avec surtout le moins de thé possible, mais j'ai droit au vin , même conseillé, huîtreSoja complet lentilles et viandes rouges, c'est le plus dur , viande rouge c'est pas trop mon truc....
bisous à vous...

4. Le vendredi 16 février 2007 à , par Ricardo

merci de cette information. je ne comprends pas trop bien pourquoi on t'empêche de boire du thé... il n'y a que de bonnes choses dans le thé!

J'espère en tout cas que tu vas vite aller mieux

5. Le mercredi 21 mars 2007 à , par aril

le the empeche le fer de se fixer je crois....mais moi je m'ai pas ce probleme!! lol! par contre impossible de boire du the vert.j'ai des maux d'estomac atroces apres ...

6. Le mercredi 21 mars 2007 à , par Ricardo

des maux d'estomac? Etrange. Mais de toute façon, il ne faut jamais se forcer. Il faut aller vers ce que l'on aime et ce que le corps apprécie aussi.
Et puis, il y a tant de thés différents (près de 5.000 types de thé nature) que tu dois bien trouver ton bonheur dans un autre type.

7. Le mardi 27 mars 2007 à , par cécile

...un goût de viande.. étrange en effet. Un autre thé, dont le parfum s'éloigne du goût, est le thé des Khmers: un parfum sucré, fruité, on s'attend à quelque chose de parfumé,et c'est une légère âpreté que l'on découvre.
Par contre, j'ai découvert le thé vert à la pêche, doux comme son odeur. Pour finir en boucle douce sa journée.

8. Le lundi 2 avril 2007 à , par cathy