Darjeeling - Grand Himalaya
Par Ricardo Cherenti, dimanche 6 août 2006 à :: Mon salon de thé :: #38 :: rss
Dégustation
Le thé: darjeeling grand himalaya, first flush
Feuilles: petites avec des bourgeons (des petites pointes blanches).
Couleur de la liqueur: brun, dense.
Parfum: c'est un parfum essentiellement végétal mais où l'on sent également la présence du miel.
Liqueur en bouche: c'est un thé légèrement astringent, frais et végétal avec, en final, une saveur fruitée.
Impression en final: un thé très agréable, savoureux et assez moelleux.
*****
Le moment:
Si le temps s'y prête (et c'est le cas aujourd'hui), après une promenade à travers champs. Le blé est coupé et les coquelicots s'impriment dans l'imaginaire. Si la fatigue est présente, la liqueur aura encore plus de saveur.
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