Darjeeling, par un temps froid mais beau
Par Ricardo Cherenti, jeudi 16 mars 2006 à :: Mon salon de thé :: #16 :: rss
Dégustation

Le thé: Darjeeling Singbulli SFTGFOP1, récolte de printemps.
Feuille: très belles feuilles, bien roulées et riches en bourgeons.
Couleur de la liqueur: brun foncé
Parfum: complexe, mélangeant des notes d'amande, de pain brioché et de beurre.
Liqueur en bouche: légère amertume persistente. Les arômes premiers sont briochés. Ensuite viennent les arômes boisés, suivie d'une note florale rosée capiteuse.
Impression en final: longue impression de fraîcheur.
*****
le moment:
Le vent s'est levé et laisse planer quelques frissons.
Je regarde au loin. Rien de précis. Je porte la tasse de thé à mes lèvres. Je me sens bien.
J'entends un violoncelle qui vibre et ça me fait sourire. Je ne me souviens de rien et demain n'existe pas.
Commentaires
1. Le samedi 16 février 2008 à , par MrBark
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