Le thé. Nadia Bécaud. Editions Stéphane Bachès. Lyon.2005.

Le livre du thé. Jean Montseren. Editions du Rocher. Paris. 1998.

Thés. Cultures, senteurs, saveurs. O. Scala et M Grézard. Editions Solar. Paris. 2005.

Le thé. Arômes et saveurs du monde. L. Gautier et J-F. Mallet. Editions Aubanel. Genève. 2005.

Guide de l'amateur de thé. Jean Montseren. Editions Solar.Paris. 1999.

Le temps du thé (2 volumes). D.T. Pasqualini et B. Suet. Editions Marval. Paris. 1999.

Le livre du thé vert. Ch. Dattner et S. Boussahba. Editions Plume. Paris. 2002.

Les thés verts. E. Duquoc et B. Suet. Editions du Rouergue. Paris. 2003.

L'ABCdaire du thé. Editions Flammarion-Mariage Frères. Paris. 1996.

La route du thé et des fleurs. R. Fortune. Editions Payot. Paris. 2001.

Le livre du thé. O. Kakuzo. Editions Dervy. Paris. 1998.

Le thé. G. Brochard. Editions Tana. Paris. 2004.

Le maître du thé (Roman). Y. Inoué. Editions Stock. Paris. 2003.

Guide pratique du thé. R. Schmidt. Editions Chantecler. Aartselaar. 2004

Petit traité du thé. G.Brochard. Editions de la table ronde. Paris. 1997.

Le thé. J. Pettigrew. Editions Soline. Courbevoie. 1997.

Thé. J. Pettigrew. Editions Books and co. Paris. 1999.

Le thé en Chine. H. Romain et Y. Romain. Editions Minerva. Genève. 2002.

Il tè verde. S. Lacoste. Edizione Tea. Milano. 2003.

Il tè. M. Sportelli. Edizione Xenia. Milano. 2005.

Le thé. Dix façon de le préparer. Les Editions de l'Epure. Paris. 2002.

Le goût du thé. Editions Mercure de France. Paris. 2007.

Voyages aux sources du thé. C. Bourzat et L. Mouton. Editions Chêne. Paris. 2006.

Le guide de dégustation de l'amateur de thé. F-X Delmas, M. Minet, Ch. Barbaste. Editions Chêne. Paris. 2007.